中大茶藝生活論壇 tea7-11
標題: 野生茶比較好嗎? [打印本頁]
作者: 至真至善 時間: 2011-12-5 18:29
標題: 野生茶比較好嗎?
近來普洱茶吹起一股野生茶,大樹茶,野放茶....的野生茶風,近日與朋友在交流試喝一些稱之為野生茶的茶品,在棉紙包裝上也印著野生茶大樹茶等等,
一直觀查條索,
怎麼也看不懂˙˙˙好像都差不多!
所以想問問大家
請茶友們交流一下,也讓後輩們在觀查茶餅條索上,能夠作初步的鑑別及判斷
更可以讓野生茶的資訊,更清楚一點
希望前輩大家指導。
作者: 至真至善 時間: 2011-12-5 18:30
這是網路抓的
真正野生茶 的確是不顯毫
而顯毫的意思就是說....芽尖部分呈現銀白色(或金色), 而旁邊的葉子則是墨綠, 糾結在一塊
而形成視覺上的對比, 這種情況我們就叫顯毫
如果您手上的茶很明顯的能看出銀白色(或金色)的芽尖, 那您的茶品應該就不是野生茶 |
作者: 至真至善 時間: 2011-12-5 18:32
取自網路 薛董 台灣壺藝軒
其實....
雲南農民不是這樣分的.......
是我們把茶樹給神話了
農民只分
1. 家茶 就是大面積種植的台地茶, 而且有定期修剪茶樹 修剪過的茶樹與未修剪過的
枝條結構明顯不同!
2. 大樹茶 就是沒有砍過, 任其自然生長 樹齡在100年之內
3. 古樹茶 樹齡超出100年, 他們一律稱為古樹茶(不管砍不砍過)
4. 野茶 顧名思義就是指野生茶, 自然長出來的...野生茶樹型...枝條 都異於一般大樹茶或古樹茶
所以...野生茶並非都是古樹...或大樹..它的意義就是指在非人為忏插或種植出來的範圍
也所以說...除了是老野生茶....4-6百年的古樹雲南還很多,只是他的面積零零散散 到處都有
回到4-6百年前, 還是有一個人把它種下....
那只能說是古樹或大樹, 跟野生沒有關西 因為是不一樣的
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